Sparkling
Chardonnay Brut Tetillante
By Cossetti 1891, Monferrato, Piemonte, Italy
Chardonnay spumante brut made by the long Charmat method. Also sold in magnum.
Tasting notes
Low yields and slow monovarietal fermentation by the long Charmat method give a fragrant aroma and a harmonious, fresh flavour, both refined and elegant.
Pairs well with
Aperitif or light dishes throughout the meal.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Spumante Brut
- Grape
- Chardonnay 100%
- Vinification
- Long Martinotti/Charmat method with temperature-controlled fermentation in autoclaves, plus secondary fermentation; at least eight months on the lees.
- Serving temperature
- 8 to 10°C
More from Cossetti 1891
- Alta Langa Extra Brut, Alta Langa DOCG
- Amartè, Piemonte Albarossa DOC
- Asti Conteso, Asti DOCG
- Barbera d'Asti Gelsomora, Barbera d'Asti DOCG
- Brachetto d'Acqui Gelsomora, Brachetto d'Acqui DOCG
- Cinquantacinque, Barolo DOCG
- Cinquantotto, Barbaresco DOCG
- Crivelletto, Nizza DOCG
- Crivelletto Riserva, Nizza Riserva DOCG
- Dolcetto d'Asti Gelsomora, Dolcetto d'Asti DOC
- Gavi del comune di Gavi, Gavi del comune di Gavi DOCG
- Gavi Gelsomora, Gavi DOCG
- Grignolino d'Asti Gelsomora, Grignolino d'Asti DOC
- La Vigna Vecchia, Barbera d'Asti Superiore DOCG
- La Vita, Moscato d'Asti DOCG
- Mimì, Piemonte Rosato DOC
- Moscato d'Asti, Moscato d'Asti DOCG
- Moscato d'Asti Gelsomora, Moscato d'Asti DOCG
- Ornesio, Roero Arneis DOCG
- Renovo, Nebbiolo d'Alba DOC
- Ruchè di Castagnole Monferrato, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
- Sangiò, Piemonte Viognier DOC
- Theo, Brachetto d'Acqui DOCG
- Venti di Marzo, Barbera d'Asti DOCG