Red
Amartè
By Cossetti 1891, Monferrato, Piemonte, Italy
Albarossa, one of the minor varieties on the San Colombano property, aged one year in cement.
Tasting notes
Intense ruby red with purple reflections, clean and ample bouquet with scents of red fruits and light spices. Full-bodied and fleshy palate with good structure and softness.
Pairs well with
Pasta dishes, white and red meat, medium-aged cheeses.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Piemonte Albarossa DOC
- Grape
- Albarossa 100%
- Vinification
- Hand-picked grapes, pressed and macerated for 15 to 20 days; induced malolactic fermentation after racking, then one year in cement vats.
- Serving temperature
- 16 to 18°C
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