Sweet
Brachetto d'Acqui Gelsomora
By Cossetti 1891, Monferrato, Piemonte, Italy
Brachetto d'Acqui from the Gelsomora range, 5.5% alcohol.
Tasting notes
Ruby red. Intense, aromatic bouquet typical of the grape. Sweet on the palate, keeping its typical aroma.
Pairs well with
Between meals, with desserts and fresh fruit.
Technical details
- Style
- Sweet
- Denomination
- Brachetto d'Acqui DOCG
- Grape
- Brachetto 100%
- Vinification
- Short maceration at low temperatures, then devatted with clear must kept at 0°C, followed by fermentation in autoclaves to give a noticeable liveliness.
- Serving temperature
- 8 to 9°C
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