Red
Cesare Pavese Dolcetto d'Alba
By Cooperativa Vallebelbo, Langhe, Piemonte, Italy
This Dolcetto d'Alba captures the fragrance and immediacy of the native red grape, with an energetic, lively character. Part of the Cesare Pavese line, with its own distinctive label.
Tasting notes
Ruby red. A vinous nose with notes of leather, ripe plum and cherry. Fresh, intense and vigorous, well suited to many occasions.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Dolcetto d'Alba DOC
- Grape
- Dolcetto 100%
- Vinification
- Vinified and aged entirely in steel tanks to preserve the grape's natural fragrance and crunch and highlight its innate freshness.
- Serving temperature
- 14-15°C
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