Sparkling
Brut Millesimato d'Antan
By La Scolca, Gavi, Piemonte, Italy
A Brut produced only in the best years, resting on the lees in bottle for about ten years or more.
Tasting notes
Bright light gold, dense soft abundant foam, fine continuous bubbles. Intense, persistent nose of exotic fruit fading to honey and spice. Dry, full, firm and fresh palate, velvety, pleasantly acidic, with almond, brioche, bread and yeast.
Pairs well with
Aperitif and important lunches; also after lunch and for contemplation.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Vino Spumante di Qualità
- Grape
- Cortese 100%
- Production area
- Hills within the Gavi DOCG production area
- Vinification
- Classic method (second fermentation in bottle), about 10 years on the lees; base from grapes suited to Gavi DOCG
- Serving temperature
- 8 °C
- Storage
- Drink within three years of disgorgement
More from La Scolca
- Blanc de Blancs, Vino Spumante di Qualità
- Brut Rosé, Vino Spumante di Qualità
- Brut Rosé Millesimato d'Antan, Vino Spumante di Qualità
- Cortegaia, Vino Bianco
- Etichetta Bianca, Gavi DOCG
- Gavi dei Gavi Etichetta Nera, Gavi DOCG
- Gavi dei Gavi Gold Edition, Gavi DOCG
- Gavi dei Gavi Limited Edition, Gavi DOCG
- Il Valentino, Gavi DOCG
- La Scolca d'Antan, Vino Bianco
- Pinot Nero, Piemonte DOC Pinot Nero
- Rosachiara, Vino Rosato
- Sol Lui, Piemonte DOC Sauvignon
- Soldati Brut, Vino Spumante di Qualità
- Soldati Brut Millesimato, Vino Spumante di Qualità
- Soldati Pas Dosé, Vino Spumante di Qualità
- Villa Scolca, Gavi DOCG