Red
Dolcetto d'Alba
By Gigi Rosso, Barolo, Piemonte, Italy
A Dolcetto from Serralunga d'Alba made to be drunk young, within 2 to 3 years, kept in steel.
Tasting notes
Ruby red with purple highlights. Floral and fruity, fresh. Cherry and red berries, with a dry finish with a touch of almond.
Pairs well with
Tasty appetizers, pasta and fresh cheeses.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Dolcetto d'Alba DOC
- Grape
- Dolcetto 100%
- Production area
- Serralunga d'Alba (CN)
- Harvest
- Not stated
- Vinification
- Traditional vinification in temperature-controlled stainless steel tanks after a few days of maceration, then 6 months in bottle. No wood ageing.
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