Red
Nebbiolo d'Alba
By Rossello, Langhe, Piemonte, Italy
A Nebbiolo d'Alba aged 6 months in wood, with well-balanced tannins.
Tasting notes
Ruby red with garnet reflections, fruity and floral bouquet moving to complex, spicy notes. Dry, with well-balanced tannins and excellent persistence.
Pairs well with
Important first and main courses.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Grape
- Nebbiolo
- Soil
- Medium-textured, tending to clay
- Harvest
- First half of October
- Vineyard planting
- Trellised vines trained to Guyot, 2.40 m x 0.90 m spacing, vines 25 years old, yield 90 q/ha, 400 m above sea level, 2,900 thermal-sum hours
- Vinification
- Destemming and pressing; steel vinification with pumping over and punching down; 6 months in wood. Alcohol 13.5%.
- Serving temperature
- 16 - 18 °C
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