Red
Barbera d'Alba
By Rossello, Langhe, Piemonte, Italy
A Barbera d'Alba aged briefly in large wooden barrels.
Tasting notes
Intense ruby red, persistent bouquet, dry, full and harmonious taste. Fruity scent; dry, savoury, harmonious.
Pairs well with
Strong dishes, and also traditional first courses.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Barbera d'Alba DOC
- Grape
- Barbera
- Soil
- Medium-textured, tending to clay
- Harvest
- First half of October
- Vineyard planting
- Trellised vines trained to Guyot, 2.40 m x 0.90 m spacing, vines 25 years old, yield 90 q/ha, 400 m above sea level, 2,800 thermal-sum hours
- Vinification
- Destemming and pressing; steel vinification with pumping over and punching down; 6 months in wood. Alcohol 14%.
- Serving temperature
- 14 - 16 °C
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