White
Sanspirit
By Castello di Razzano, Monferrato, Piemonte, Italy
Piemonte Sauvignon, steel-aged, yield 60 hl per hectare, hand harvested.
Tasting notes
Straw yellow, with a fresh and intense aroma. Strong taste with a pleasant acidity.
Technical details
- Style
- White
- Denomination
- Piemonte DOC Sauvignon
- Grape
- Sauvignon Blanc 100%
- Production area
- Altitude 280 m
- Soil
- Calcareous
- Exposure
- South
- Vinification
- Soft pressing of the grapes and slow fermentation at 16-18°C, aged in steel tank. Ageing potential 2 years from bottling.
- Serving temperature
- 10°
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