Red
Pianaccio
By Castello di Razzano, Monferrato, Piemonte, Italy
Grignolino del Monferrato Casalese, 12.5% vol, aged four months in steel. Yield 45 hl per hectare, hand harvested.
Tasting notes
Light ruby red, with a delicate aroma of red fruit and geranium. Dry and tannic, with a pleasantly bitter aftertaste.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC
- Grape
- Grignolino 100%
- Production area
- Altitude 290 m
- Soil
- Clay
- Exposure
- South, south-east
- Vinification
- Steel tanks at a controlled 21°C, maceration on the pomace for 3 days. Ageing in steel tanks for 4 months. Ageing potential 2-3 years from bottling.
- Serving temperature
- 14°
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