Red
Eugenea
By Castello di Razzano, Monferrato, Piemonte, Italy
Barbera d'Asti Superiore, 15% vol, 15 months in French barriques. Yield 35 hl per hectare, hand harvested.
Tasting notes
Impenetrable red, with aromas of ripe fruit and undergrowth. Rich in substance, with hints of vanilla and spices.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Barbera d'Asti Superiore DOCG
- Grape
- Barbera 100%
- Production area
- Altitude 300 m
- Soil
- Clay, calcareous with marly subsoil
- Exposure
- South, south-west
- Vinification
- Fermentation in wooden vats, maceration on the skins for 30 days. Ageing 15 months in French oak barriques: 30% new, 70% second use. Summer thinning removes 25% to 45% of the bunches. Ageing potential 10-12 years from bottling.
- Serving temperature
- 18°
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