Red
Rosso di Razzano
By Castello di Razzano, Monferrato, Piemonte, Italy
Red table wine, 15% vol, two years in second-use French oak. Yield 35 hl per hectare (Italian sheet), hand harvested. Site gives no tasting notes.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Vino Rosso
- Production area
- Altitude 300 m
- Soil
- Clay, calcareous with marly subsoil
- Exposure
- South, south-west
- Vinification
- Stainless steel tanks at a controlled 30°C, maceration on the skins for 10 days. Ageing 2 years in second-use French oak barriques. Quantity thinning in June and quality thinning in August. Ageing potential 15-20 years from bottling.
- Serving temperature
- 18°
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