Red
Barolo Cannubi Riserva
By Giacomo Borgogno & Figli, Barolo, Piemonte, Italy
Riserva from Cannubi, a vineyard the producer says originated from Po Valley sea sedimentation 12 million years ago. Vintages on the site: 2009, 2011, 2012, 2014, 2015, 2017, 2018, 2019.
Pairs well with
Piedmontese meat dishes, beef, dark chocolate after bottle ageing
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Barolo DOCG Riserva
- Grape
- Nebbiolo 100%
- Cru / vineyard
- Cannubi
- Production area
- Barolo, Cannubi MGA
- Soil
- Clayey-calcareous marls, slightly sandy with a marked presence of silt
- Exposure
- South; 290-315 m a.s.l.
- Vineyard planting
- Modified Guyot (bow); 4,000 plants per hectare
- Serving temperature
- 18 C
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