Sparkling
Valentino Brut Elena
By Rocche dei Manzoni, Barolo, Piemonte, Italy
The estate's first Metodo Classico, made in the Langhe since 1978, from Pinot Nero and Chardonnay.
Tasting notes
Lively, medium-deep straw yellow with many fine bubbles. White peach, loquat and apricot, pronounced elderflower, a crisp freshness and a note of fresh bread crumb. Evolved but fresh, with a citrus note and fine savouriness.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
- Grape
- Pinot Nero and Chardonnay
- Production area
- Langhe
- Vineyard planting
- Guyot, 4,000 vines per hectare, yield 45 to 50 quintals per hectare; sustainable farming aimed at cutting fungicide use
- Vinification
- Metodo Classico, 30 to 36 months on the lees, remuage and disgorgement; 6 months in bottle after disgorgement before release.
- Storage
- Formats 0.75 L, 1.5 L, 3 L, 6 L, 9 L, 12 L. First vintage 1978.
More from Rocche dei Manzoni
- Barolo, Barolo DOCG
- Big 'd Big, Barolo DOCG
- Bricco Manzoni, Langhe Rosso DOC
- Cappella di S. Stefano, Barolo DOCG
- L'Angelica, Langhe Chardonnay DOC
- La Cresta, Barbera d'Alba DOC
- La Matinera, Dolcetto d'Alba DOC
- Langhe Nebbiolo, Langhe Nebbiolo DOC
- Quatr Nas, Langhe Rosso DOC
- Remember, Vino Bianco
- Sorito Mosconi, Barbera d'Alba Superiore DOC
- Tataya, Langhe Bianco DOC
- Valentino Brut Cuvée Speciale DOOR 185th, Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
- Valentino Brut Rosé Zero, Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
- Valentino Brut Zero, Metodo Classico Vino Spumante di Qualità
- Vigna d'la Roul, Barolo DOCG
- Vigna Madonna Assunta La Villa, Barolo Riserva DOCG