Sparkling
Bel Piasì
By Cascina Fonda, Barbaresco, Piemonte, Italy
Il Vino Bello rating: 4.5 / 5
Bel Piasì is the estate's Asti Spumante DOCG.
Tasting notes
Bright pale straw yellow with slight greenish reflections and a fine, persistent mousse. Intense, clean nose of citrus, white flowers (acacia and linden), peach, honey and caramel. Full and balanced, sweet but fragrant thanks to marked acidity, with a pleasantly bitter aftertaste.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Asti Spumante DOCG
- Grape
- Moscato 100%
- Production area
- Mango
- Soil
- Marly limestone, from an ancient seabed
- Harvest
- Begins in September, harvested by hand
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