Fortified
Cuché Vermouth Bianco
By Cantine Povero, Roero, Piemonte, Italy
Organic white vermouth made by Cascina Vèngore from organic Sanromè Terre Alfieri Arneis, infused with aromatic herbs, spices and natural botanicals.
Tasting notes
Bright straw-yellow with golden highlights. Fresh floral nose with chamomile, medicinal herbs and a hint of sage, then lemon peel and grapefruit, with a touch of vanilla. Fresh, harmonious and velvety on the palate, the natural sweetness of the Arneis balanced by the light bitterness of the herbs, with an elegant, persistent finish.
Technical details
- Style
- Fortified
- Denomination
- Vermouth di Torino
- Grape
- Arneis
- Serving temperature
- Neat at 8-10°C, or on ice with a lemon or grapefruit peel; also a base for Vermouth Spritz, Vermouth & Soda and White Negroni
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