Sparkling
Galaverna
By Ca' de Lion, Asti, Piemonte, Italy
Charmat Brut from Canelli, named for the winter frost. 11.5 to 12% vol.
Tasting notes
Straw yellow, fine perlage, notes of linden and acacia blossom; dry and fruity.
Pairs well with
Aperitif, starters and snacks.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Spumante Brut
- Grape
- Pinot
- Production area
- Vineyards in Canelli
- Vinification
- Soft pressing, fermentation in autoclave with second fermentation, then isobaric bottling. Charmat method.
- Serving temperature
- 8 °C
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