Red
Podèj dla Tèra
By Idivini, Asti, Piemonte, Italy
A Nebbiolo from Monferrato aged 24 months in large barrels. Name means "Power of the Earth" in Piedmontese.
Tasting notes
Deep, intense ruby red. Black cherry, raspberry and wild strawberry with rose and violet, sweet spice, tobacco and a delicate balsamic touch from the large barrels. Generous yet precise, smooth tannins, lively freshness, long savoury finish.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Monferrato DOC Nebbiolo
- Grape
- Nebbiolo
- Vinification
- Manual harvest and careful selection. Fermentation at controlled temperature with three weeks of skin maceration; 24 months in large wooden barrels and a further 6 months in bottle.
- Serving temperature
- 17-18 °C
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