Red
Grignolino del Monferrato Casalese
By Cantina del Monferrato, Monferrato, Piemonte, Italy
Grignolino del Monferrato Casalese is part of the producer's Linea Selezione: Grignolino 100%; 13 to 13.5% vol. alcohol; sold as 0.75 L.
Tasting notes
Colour: light ruby red tending to orange with ageing; Nose: characteristic, delicate, lightly spicy; Palate: dry, pleasantly tannic with balanced acidity, spicy aftertaste.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC
- Grape
- Grignolino 100%
- Harvest
- Mid September
- Vinification
- Traditional red vinification, 8-day maceration with automated pump-overs, cold stabilisation. Ageing: in steel. Harvested by hand.
- Serving temperature
- 18 °C
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