Sparkling
Chiara
By Cantina del Monferrato, Monferrato, Piemonte, Italy
Chiara is part of the producer's sparkling and sweet range: 12% vol. alcohol; sold as 0.75 L.
Tasting notes
Scent of grapefruit, acacia and apricot. Velvety and off-dry on the palate, with marked minerality.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Vino Spumante Extra Dry
- Harvest
- Last ten days of August
- Vinification
- First fermentation in temperature-controlled steel, second fermentation in the bottle. Ageing: at least 18 months on the lees. Harvested by hand.
- Serving temperature
- 8 °C
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