White
Gavi
By Cantina del Monferrato, Monferrato, Piemonte, Italy
Gavi is part of the producer's Linea Selezione: Cortese 100%; 11.5 to 12.5% vol. alcohol; sold as 0.75 L.
Tasting notes
Colour: straw yellow with golden hues; Nose: harmonious, full, hints of acacia flowers, grapefruit and peach; Palate: marked savouriness, persistent, fruity.
Technical details
- Style
- White
- Denomination
- Gavi DOCG
- Grape
- Cortese 100%
- Harvest
- Mid September
- Vinification
- Destemming, soft pressing and temperature-controlled fermentation at 17 °C. Ageing: in steel. Harvested by hand.
- Serving temperature
- 8-10 °C
More from Cantina del Monferrato
- Aralia, Vino Chinato
- Barbera d'Asti Superiore, Barbera d'Asti Superiore DOCG
- Barbera del Monferrato, Barbera del Monferrato DOC
- Barbera del Monferrato Superiore, Barbera del Monferrato Superiore DOCG
- Beatrice, Vino Spumante Rosé Brut
- Bigin, Vino Bianco
- Charlie, Vino Spumante Brut
- Chiara, Vino Spumante Extra Dry
- Cit Bianc, Vino Bianco Dolce
- Cit Rus, Vino Rosso Dolce
- Colli Tortonesi Timorasso, Colli Tortonesi Timorasso DOC
- Elisa, Alta Langa DOCG Extra Brut
- Erbaluce di Caluso, Erbaluce di Caluso DOCG
- Ghenza, Vino Spumante Extra Dry
- Giulia, Vino Spumante
- Grignolino del Monferrato Casalese, Grignolino del Monferrato Casalese DOC
- Malvasia di Casorzo, Malvasia di Casorzo DOC
- Monferrato Casalese Cortese, Monferrato Casalese Cortese DOC
- Monferrato Freisa, Monferrato Freisa DOC
- Monferrato Nebbiolo, Monferrato DOC Nebbiolo
- Monferrato Nebbiolo Superiore, Monferrato DOC Nebbiolo Superiore
- Monferrato Rosso Regal, Monferrato Rosso DOC