Red
Dolcetto
By Cantine Volpi, Colli Tortonesi, Piemonte, Italy
Colli Tortonesi DOC Dolcetto, typically dry and slightly tannic.
Tasting notes
Colour: lively ruby red with violet reflections. Aroma: pleasantly fruity; harmonious and pleasant on the palate, slightly tannic. Palate: typically dry.
Pairs well with
Local and regional cuisine, also good with roast chestnuts
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC Dolcetto
- Grape
- Dolcetto 100%
- Production area
- Piemonte, Colli Tortonesi
- Vinification
- No ageing stated (site: none)
- Storage
- Store below 25°C at 50-70% humidity; 5 years in closed bottle, 5 days once opened
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