Red
Valtiglione Barbera Bag in Box
By Produttori di Govone, Roero, Piemonte, Italy
Piemonte DOC Barbera, 100% Barbera, 12.5% alcohol. Grown around Govone and Priocca (CN). Part of the Produttori di Valtiglione (3 litre bag-in-box) line.
Tasting notes
Colour: deep ruby red. Taste: fresh, ready to drink, keeps the taste of Barbera d'Alba.
Pairs well with
Starters in general, soups, rice, white meat, soft cheese
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Piemonte DOC Barbera
- Grape
- Barbera 100%
- Production area
- Govone and Priocca (CN)
- Soil
- Clay, calcareous, sandy
- Vineyard planting
- Guyot pruning (back shoulder); 5,000 to 5,500 plants per hectare; yield 100 quintals per hectare; 200 to 300 m above sea level
- Vinification
- Maceration: 5 days. Vinified in steel. Aged in steel.
- Serving temperature
- 16 °C
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