Sweet
La Mimosa
By Poderi Sinaglio, Alba, Piemonte, Italy
A sweet Moscato d'Asti stopped at 5% alcohol by partial fermentation.
Tasting notes
Pale straw yellow. Intense, fruity, unmistakably aromatic nose. A sweet dessert wine.
Technical details
- Style
- Sweet
- Denomination
- Moscato d'Asti DOCG
- Grape
- Moscato
- Production area
- Bric Maiolica hill, between Alba and Diano d'Alba
- Soil
- Calcareous
- Vinification
- White vinification at controlled temperature; fermented only partially, until 5% alcohol, and then bottled.
More from Poderi Sinaglio
- Barbera d'Alba, Barbera d'Alba DOC
- Boccabarile, Langhe DOC Bianco
- Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba DOC
- Giachét, Nebbiolo d'Alba DOC
- Langhe Chardonnay, Langhe DOC Chardonnay
- Le Monache, Piemonte DOC Moscato Passito
- Madonna di Como, Dolcetto d'Alba DOC
- Sinaij, Langhe Rosso DOC
- Sorì Bric Maiolica, Dolcetto di Diano d'Alba DOC
- Vigna Erta, Barbera d'Alba DOC