Red
Piemonte Grignolino
By Francesco Boschis, Dogliani, Piemonte, Italy
Piemonte DOC Grignolino, first produced in 1974.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Piemonte DOC Grignolino
- Grape
- Grignolino 100%
- Production area
- Dogliani
- Soil
- Calcareous
- Exposure
- Southern, 530 m a.s.l.
- Vineyard planting
- 1985, 2015 and 2024
- Vinification
- Fermented on the skins for 4 to 5 days, with only 2 to 3 days of contact with the stems, in steel tanks.
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