Sparkling
Blanc de Noir
By Ferraris Agricola, Monferrato, Piemonte, Italy
A blanc de noir metodo classico made only from Pinot Nero, vinified white and aged 24 months on the lees.
Tasting notes
Straw yellow colour, with an extremely fine, persistent perlage. Rich and fruity on the nose, clean and persistent on the palate.
Technical details
- Style
- Sparkling
- Denomination
- Vino Spumante di Qualità
- Grape
- Pinot Nero 100%
- Production area
- Tenuta Santa Chiara's own vineyards below Roccaverano, at 550 metres of altitude.
- Harvest
- Hand-harvested in the second half of August.
- Vinification
- Black grapes vinified white; rests on the lees for 24 months before disgorgement.
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