Red
San Cristoforo
By Elio Filippino, Barbaresco, Piemonte, Italy
Barbaresco DOCG from Nebbiolo grown on the San Cristoforo hill in Neive. Alcohol 14.5%.
Tasting notes
Intense garnet red. Fruity nose of violet and raspberry, then spicy notes of cinnamon, tobacco and cocoa. Full, elegant palate, intense with good body.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Barbaresco DOCG
- Grape
- Nebbiolo 100%
- Cru / vineyard
- San Cristoforo
- Exposure
- South-west
- Vineyard planting
- Guyot pruning
- Serving temperature
- 16 to 18°C. Avoid sudden changes of temperature; decant into a wide crystal carafe and serve in large, wide-bowled glasses.
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