Sweet
Moscato d'Asti
By Cantina Alice Bel Colle, Monferrato, Piemonte, Italy
Part of the Le Casette di Alice range, this Moscato d'Asti DOCG is a sweet, naturally sparkling aromatic white.
Tasting notes
Intense straw yellow with a delicate white foam and medium-persistent perlage. Ample, elegant bouquet with notes of white musk, sage and honey. Pleasantly sweet and fresh, with moderate alcohol and acidity.
Technical details
- Style
- Sweet
- Denomination
- Moscato d'Asti DOCG
- Grape
- Moscato bianco 100%
- Production area
- Small east-facing vineyards at 150-200 meters.
- Soil
- Limestone
- Exposure
- East
- Vinification
- Must fermented in autoclaves at 10-15°C; aged 2 months in bottle.
- Serving temperature
- 5-6°C
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