Sweet
Brachetto d'Acqui
By Cantina Alice Bel Colle, Monferrato, Piemonte, Italy
Part of the Le Casette di Alice range, this Brachetto d'Acqui DOCG is a sweet, naturally sparkling aromatic red.
Tasting notes
Light ruby red with purple reflections. Elegant bouquet with delicate notes of dog rose and strawberry. Pleasantly sweet, fresh, aromatic, lightly tannic.
Technical details
- Style
- Sweet
- Denomination
- Brachetto d'Acqui DOCG
- Grape
- Brachetto 100%
- Production area
- Small east-facing vineyards at 150-200 meters.
- Soil
- Limestone
- Exposure
- East
- Vinification
- Gently pressed must macerated on the skins for about 48 hours at low temperature, then fermented in autoclaves at 10-15°C; aged 2 months in bottle.
- Serving temperature
- 5-6°C
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