Red
Cescko
By Fontanassa, Gavi, Piemonte, Italy
A Dolcetto from the Nibiò clone, aged in stainless steel. In the range since the 1994 vintage.
Tasting notes
Deep red with violet reflections. Fruity taste of cherry, plum, blackberry and raspberry. Fairly full-bodied, with evident but soft tannins.
Technical details
- Style
- Red
- Denomination
- Monferrato DOC Dolcetto
- Grape
- Dolcetto (Nibiò clone)
- Soil
- Clay
- Exposure
- South-west, 330 m above sea level
- Vineyard planting
- Guyot, 4,300 vines per hectare; hand-harvested in boxes; yield 75 quintals per hectare
- Vinification
- Stainless steel
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